食材辞典

40件の食材

• 平

  にんじん

  血を補い、目と顔色をやさしく整える根菜

• 涼

  大根

  胃腸の重さを流し、食べすぎを整える野菜

• 温

  かぶ

  胃腸を温め、弱ったお腹をやさしく整える

• 平

  山芋

  胃腸と気を補い、疲れにくい体を支える

• 平

  じゃがいも

  気を補い、胃腸をやさしく支える食材

• 平

  さつまいも

  腸を動かし、元気を補う甘みのある根菜

• 平

  里芋

  余分なものを流し、重だるさを整える食材

• 温

  かぼちゃ

  胃腸を温め、疲れや冷えを支える黄色い食材

• 平

  キャベツ

  胃を守り、食べすぎや胃もたれを整える野菜

• 涼

  白菜

  余分な熱を冷まし、体に潤いを届ける野菜

• 涼

  ほうれん草

  血を補い、目の疲れや顔色を整える青菜

• 涼

  小松菜

  血と潤いを補い、乾燥しやすい体を支える青菜

• 涼

  チンゲン菜

  体の熱を冷まし、巡りを整える青菜

• 涼

  レタス

  高ぶった熱を鎮め、眠りを支える葉野菜

• 涼

  トマト

  ほてりと渇きを整え、体に潤いを与える

• 涼

  なす

  熱を冷まし、巡りを助ける紫の野菜

• 涼

  きゅうり

  余分な熱と水分を流す、夏のすっきり食材

• 涼

  冬瓜

  余分な水分を流し、重だるさを軽くする

• 温

  玉ねぎ

  気と血を巡らせ、冷えやこりを整える

• 温

  長ねぎ

  体表を温め、寒さによる不調を整える薬味

• 温

  にら

  下半身を温め、冷えやすい体を支える

• 温

  しょうが

  冷えた体を内側から温める、毎日の薬膳食材

• 温

  にんにく

  元気を補い、冷えた体を力強く温める

• 温

  みょうが

  気を巡らせ、胸や胃のつかえをすっきり整える

• 温

  しそ

  気分と胃腸を整える、香りの薬膳食材

• 温

  パセリ

  巡りを助け、口元や水分代謝を整える香味野菜

• 平

  ブロッコリー

  元気を補い、毎日の疲れを支える緑野菜

• 平

  カリフラワー

  胃腸を助け、疲れた体をやさしく支える白い野菜

• 平

  オクラ

  潤いを補い、胃腸と腸の動きを支える

• 寒

  ごぼう

  腸を動かし、たまったものを流す根菜

• 寒

  れんこん

  肺と喉を潤し、乾燥しやすい体を整える

• 温

  ピーマン

  気を巡らせ、モヤモヤした気分を整える

• 平

  パプリカ

  血の巡りを助け、顔色と疲れを整える彩り野菜

• 涼

  セロリ

  高ぶった気を落ち着け、頭と心をすっきり整える

• 寒

  たけのこ

  たまったものを出し、すっきり整える春の食材

• 平

  しいたけ

  気を補い、胃腸を支える身近なきのこ

• 平

  しめじ

  胃腸と巡りを整える、使いやすいきのこ

• 平

  えのき

  腸を整え、食べすぎや便秘を助けるきのこ

• 平

  まいたけ

  水分代謝と気を助ける、香りのよいきのこ

• 平

  エリンギ

  潤いと腸を整え、乾燥しやすい体を支える