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ブロッコリー
野菜・いも・きのこ

ブロッコリー


ブロッコリーは、胃腸を支え、体の元気を補う食材です。

薬膳データ

体質
気虚
五性
平
五味
甘
帰経
脾・胃・腎

こんな不調におすすめ

  • 疲れ
  • 免疫低下感
  • 胃腸の弱り

不調のかんたん解説

疲れやすさや胃腸の弱りは、体を動かすエネルギーが不足しているサインです。

おすすめの食べ方

  • 蒸し野菜
  • スープ
  • 炒め物
  • サラダ

おすすめの食べ合わせ

  • ブロッコリー × 卵

    疲れが気になるときに

    卵を見る
  • ブロッコリー × 鶏肉

    元気を補いたいときに

    鶏肉を見る
旬
冬
選び方
つぼみが締まり、濃い緑色のもの
保存法
ポリ袋に入れて冷蔵

注意ポイント

胃腸が弱い人は、やわらかく加熱して食べてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋