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山芋
野菜・いも・きのこ

山芋


山芋は、胃腸を支え、体の元気を補う食材です。

薬膳データ

体質
気虚
五性
平
五味
甘
帰経
脾・肺・腎

こんな不調におすすめ

  • 疲れ
  • 朝起きられない
  • 気力がわかない

不調のかんたん解説

朝起きられない、疲れが抜けない状態は、気の不足が関係することがあります。

おすすめの食べ方

  • とろろ
  • 短冊切り
  • 味噌汁
  • 焼き山芋

おすすめの食べ合わせ

  • 山芋 × 卵

    疲れが気になるときに

    卵を見る
  • 山芋 × ねぎ

    胃腸の冷えに

旬
秋から冬
選び方
重みがあり、皮にハリがあるもの
保存法
新聞紙で包んで冷暗所または冷蔵

注意ポイント

かゆみが出やすい人は、調理時に注意してください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ