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しょうが
野菜・いも・きのこ

しょうが


しょうがは体を温め、胃腸を整え、巡りをよくする食材です。

薬膳データ

体質
気虚・水滞
五性
温
五味
辛
帰経
肺・脾・胃

こんな不調におすすめ

  • 冷え
  • 下痢
  • 胃もたれ
  • 手足の冷え

不調のかんたん解説

冷えは、体を温める力が不足したり、胃腸が弱ってエネルギーを作りにくくなると起こりやすくなります。

おすすめの食べ方

  • 味噌汁
  • スープ
  • 紅茶に入れる
  • 炒め物に加える

おすすめの食べ合わせ

旬
通年
選び方
皮にハリがあり、香りがしっかりあるもの
保存法
乾燥しないように包んで冷蔵

注意ポイント

体に熱がこもりやすい人や、のぼせやすい人は摂りすぎに注意してください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋