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トマト
野菜・いも・きのこ

トマト


トマトは、熱を冷まし、潤いを補い、食欲を助ける食材です。

薬膳データ

体質
陰虚
五性
涼
五味
甘・酸
帰経
肝・脾・胃

こんな不調におすすめ

  • のぼせ
  • 口の渇き
  • 食欲不振

不調のかんたん解説

のぼせや渇きは、体の熱と潤いのバランスが崩れているサインです。

おすすめの食べ方

  • スープ
  • 煮込み
  • サラダ
  • 卵炒め

おすすめの食べ合わせ

旬
夏
選び方
赤くハリがあり、重みがあるもの
保存法
完熟は冷蔵

注意ポイント

冷えやすい人は、加熱して食べてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋