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玉ねぎ
野菜・いも・きのこ

玉ねぎ


玉ねぎは、気と血の巡りを助け、冷えや肩こり、胸のつかえを整える食材です。

薬膳データ

体質
気滞・瘀血
五性
温
五味
辛・甘
帰経
肺・胃

こんな不調におすすめ

  • 肩こり
  • 冷え
  • 胸のつかえ

不調のかんたん解説

肩こりや胸のつかえは、気や血の巡りが滞っているサインです。

おすすめの食べ方

  • スープ
  • 炒め物
  • 味噌汁
  • 煮込み料理

おすすめの食べ合わせ

旬
春・通年
選び方
皮が乾いていて、重みがあるもの
保存法
風通しのよい冷暗所で保存

注意ポイント

胃が弱い人は、生より加熱して食べてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋