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さば
魚介・海藻

さば


さばは、血の巡りを助け、肩こりや頭の重さを整える青魚です。

薬膳データ

体質
瘀血・気虚
五性
平
五味
甘
帰経
脾・胃

こんな不調におすすめ

  • 肩こり
  • 血の滞り
  • 頭痛

不調のかんたん解説

肩こりや頭痛は、血の巡りが滞り、こりや重さとして出ているサインです。

おすすめの食べ方

  • 塩焼き
  • 味噌煮
  • 竜田揚げ
  • 缶詰を活用

おすすめの食べ合わせ

旬
秋から冬
選び方
身にハリがあり、血合いが鮮やかなもの
保存法
冷蔵し早めに調理、または冷凍

注意ポイント

脂が多いため、胃もたれしやすい人は量を調整してください。

  • 温

    さけ

  • 温

    あじ

  • 温

    いわし

  • 平

    たい