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いわし
魚介・海藻

いわし


いわしは、血の巡りを助け、肩こりや頭痛などの滞りを整える青魚です。

薬膳データ

体質
瘀血・気虚
五性
温
五味
甘・鹹
帰経
脾・肝・腎

こんな不調におすすめ

  • 肩こり
  • 頭痛
  • 血の滞り

不調のかんたん解説

肩こりや頭痛は、血の巡りが滞り、体の一部にこわばりが出ているサインです。

おすすめの食べ方

  • 煮付け
  • つみれ汁
  • 塩焼き
  • 梅煮

おすすめの食べ合わせ

  • いわし × 梅

    胃もたれを防ぎたいときに

  • いわし × しょうが

    巡りと冷えに

    しょうがを見る
旬
夏から秋
選び方
目が澄んでいて、身にハリがあるもの
保存法
冷蔵し早めに調理

注意ポイント

鮮度が落ちやすいため、購入後は早めに食べてください。

  • 温

    さけ

  • 平

    さば

  • 温

    あじ

  • 平

    たい