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あじ
魚介・海藻

あじ


あじは、胃腸を助け、疲れや食欲不振を支える魚です。

薬膳データ

体質
気虚
五性
温
五味
甘
帰経
脾・胃

こんな不調におすすめ

  • 食欲不振
  • 疲れ
  • 胃もたれ

不調のかんたん解説

食欲不振や疲れは、胃腸が弱り、体に必要なエネルギーを作りにくくなっているサインです。

おすすめの食べ方

  • 塩焼き
  • 南蛮漬け
  • 味噌汁
  • たたき

おすすめの食べ合わせ

旬
春から夏
選び方
目が澄んでいて、身にハリがあるもの
保存法
冷蔵し早めに調理

注意ポイント

生で食べる場合は鮮度に注意してください。

  • 温

    さけ

  • 平

    さば

  • 温

    いわし

  • 平

    たい