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パセリ
野菜・いも・きのこ

パセリ


パセリは、香りで巡りを助け、むくみや口臭、胃もたれを整える食材です。

薬膳データ

体質
気滞・水滞
五性
温
五味
辛
帰経
肺・脾・胃

こんな不調におすすめ

  • むくみ
  • 口臭
  • 胃もたれ

不調のかんたん解説

むくみや胃もたれは、水分代謝や胃腸の働きが滞っているサインです。

おすすめの食べ方

  • スープに添える
  • サラダ
  • 炒め物
  • 肉料理の添え物

おすすめの食べ合わせ

旬
春・秋
選び方
葉が濃く、香りがよいもの
保存法
湿らせた紙で包んで冷蔵

注意ポイント

香りが強いため、胃腸が敏感な人は少量から取り入れてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋