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レタス
野菜・いも・きのこ

レタス


レタスは、こもった熱を冷まし、気持ちを落ち着ける食材です。

薬膳データ

体質
陰虚・気滞
五性
涼
五味
甘・苦
帰経
心・胃

こんな不調におすすめ

  • 不眠
  • イライラ
  • ほてり

不調のかんたん解説

不眠やイライラは、心が休まらず、体に熱がこもっていると起こりやすくなります。

おすすめの食べ方

  • スープ
  • 炒め物
  • サラダ
  • 卵とじ

おすすめの食べ合わせ

旬
春・夏
選び方
葉がみずみずしく、軽いもの
保存法
芯を湿らせて冷蔵

注意ポイント

冷えやすい人は、生より加熱がおすすめです。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋