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にんにく
野菜・いも・きのこ

にんにく


にんにくは、体を温め、元気を補い、巡りを助ける食材です。

薬膳データ

体質
気虚
五性
温
五味
辛
帰経
脾・胃・肺

こんな不調におすすめ

  • 疲れ
  • 冷え
  • 気力がわかない

不調のかんたん解説

疲れや気力の低下は、体を動かすエネルギーが不足しているサインです。

おすすめの食べ方

  • 炒め物
  • スープ
  • 肉料理
  • 香味野菜として使う

おすすめの食べ合わせ

旬
初夏
選び方
粒がかたく、重みがあるもの
保存法
風通しのよい場所で保存

注意ポイント

刺激が強いため、胃が弱い人は少量から取り入れてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋