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たけのこ
野菜・いも・きのこ

たけのこ


たけのこは、体にたまった余分なものを流し、便通やむくみを整える食材です。

薬膳データ

体質
水滞
五性
寒
五味
甘
帰経
胃・大腸

こんな不調におすすめ

  • 便秘
  • むくみ
  • 食べすぎ

不調のかんたん解説

便秘やむくみは、余分なものを外に出す力が弱っているサインです。

おすすめの食べ方

  • 煮物
  • 炊き込みごはん
  • 炒め物
  • スープ

おすすめの食べ合わせ

旬
春
選び方
皮にツヤがあり、重みがあるもの
保存法
下ゆでして水に浸し冷蔵

注意ポイント

体を冷やしやすいため、冷えが強い人は食べすぎに注意してください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋