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キャベツ
野菜・いも・きのこ

キャベツ


キャベツは、胃腸をいたわり、食べすぎや胃もたれを整える食材です。

薬膳データ

体質
—
五性
平
五味
甘
帰経
脾・胃

こんな不調におすすめ

  • 胃もたれ
  • 胃がむかむか
  • 食欲不振

不調のかんたん解説

胃のむかつきや食欲不振は、胃腸が疲れているサインです。

おすすめの食べ方

  • スープ
  • 蒸しキャベツ
  • 味噌汁
  • 炒め物

おすすめの食べ合わせ

旬
春・冬
選び方
葉にハリがあり、重みがあるもの
保存法
芯をくり抜いて冷蔵

注意ポイント

冷えやすい人は、生より加熱がおすすめです。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋