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しそ
野菜・いも・きのこ

しそ


しそは、香りで気を巡らせ、胃腸のむかつきや気分の重さを整える食材です。

薬膳データ

体質
気滞
五性
温
五味
辛
帰経
肺・脾

こんな不調におすすめ

  • 胃のむかつき
  • ストレス
  • 食欲不振

不調のかんたん解説

胃のむかつきやストレスによる食欲不振は、気の巡りが乱れているサインです。

おすすめの食べ方

  • 薬味
  • 和え物
  • おにぎり
  • 冷ややっこに添える

おすすめの食べ合わせ

旬
夏
選び方
葉が鮮やかで、香りがよいもの
保存法
湿らせた紙で包んで冷蔵

注意ポイント

香りが強いため、胃腸が敏感な人は少量から取り入れてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋