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みょうが
野菜・いも・きのこ

みょうが


みょうがは、香りで気の巡りを助け、胸や胃のつかえを整える食材です。

薬膳データ

体質
気滞
五性
温
五味
辛
帰経
肺・胃

こんな不調におすすめ

  • 胸のつかえ
  • 食欲不振
  • 気分の落ち込み

不調のかんたん解説

胸のつかえや食欲不振は、気の巡りが滞っているサインです。

おすすめの食べ方

  • 薬味
  • 味噌汁
  • 酢の物
  • 冷ややっこに添える

おすすめの食べ合わせ

旬
夏から秋
選び方
ふっくらしてツヤがあるもの
保存法
湿らせた紙で包んで冷蔵

注意ポイント

香りが強いため、胃腸が弱い人は少量から取り入れてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋