本文へスキップ
エリンギ
野菜・いも・きのこ

エリンギ


エリンギは、体に潤いを補いながら、腸の働きを整える食材です。

薬膳データ

体質
陰虚
五性
平
五味
甘
帰経
脾・胃・大腸

こんな不調におすすめ

  • 乾燥
  • 便秘
  • 肌の乾燥

不調のかんたん解説

乾燥や便秘は、体の潤いが不足し、腸の動きが弱っているサインです。

おすすめの食べ方

  • 炒め物
  • スープ
  • 焼き物
  • パスタ風の料理

おすすめの食べ合わせ

旬
通年
選び方
軸が白く、弾力があるもの
保存法
袋に入れて冷蔵

注意ポイント

胃腸が弱い人は、よく加熱して食べてください。

  • 平

    にんじん

  • 涼

    大根

  • 温

    かぶ

  • 平

    山芋