主食・穀類・豆類
玄米
巡りと
食物繊維豊富な
玄米は白米より食物繊維が多く、腸の動きや体のめぐりを助ける主食です。体にたまった重だるさや、便通の乱れが気になるときに取り入れやすい食材です。
薬膳データ
- 五性
- 平
- 五味
- 甘
- 帰経
- 脾・胃
こんな不調におすすめ
- 便秘
- むくみ
- 過食
- 食後の眠気
不調のかんたん解説
便秘やむくみは、体の中に余分なものがたまり、巡りが悪くなっているサインです。玄米は排出を助け、食後の重だるさを整えたいときに向いています。
おすすめの食べ方
- 玄米ごはん
- 玄米おにぎり
- 玄米粥
- 白米に混ぜて炊く
おすすめの食べ合わせ
- 旬
- 新米は秋
- 選び方
- 粒がそろい、香りがよいもの
- 保存法
- 密閉して涼しい場所で保存
注意ポイント
胃腸が弱い人は消化に負担がかかることがあるため、よく噛んで食べるか、お粥にしてください。
