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たら
魚介・海藻

たら


たらは、胃腸にやさしく、疲れた体を支える白身魚です。

薬膳データ

体質
気虚
五性
平
五味
甘
帰経
脾・胃

こんな不調におすすめ

  • 胃腸虚弱
  • 疲れ
  • 食欲不振

不調のかんたん解説

胃腸が弱ると、食欲が落ちたり、疲れやすくなったりします。たらはやさしく体を支える食材です。

おすすめの食べ方

  • 鍋
  • 蒸し料理
  • 味噌汁
  • ムニエル

おすすめの食べ合わせ

旬
冬
選び方
身に透明感があり、においが少ないもの
保存法
冷蔵し早めに調理

注意ポイント

淡白なので、味つけが濃くなりすぎないようにしてください。

  • 温

    さけ

  • 平

    さば

  • 温

    あじ

  • 温

    いわし